Salon Zen à Paris : du 30 septembre au 4 octobre

Pour sa 23ème édition, le salon Zen se déroulera du 30 septembre au 4 octobre 2010, à l'espace Champerret, Paris 17e.

Le salon du bien-être et du développement personnel propose durant 5 jours de découvrir les thérapies du corps et de l'esprit, et des produits pour cultiver notre bien-être.

Au programme : 15 conférences, de nombreux ateliers conférences et pratiques, 1 espace "jeux de développement personnel", de nombreuses animations (démonstrations de pratiques corporelles, danse, mime, musique et chant), et plus de 300 stands d'exposants à découvrir !

Pour obtenir une invitation gratuite pour le salon, cliquez ici : http://www.salon-zen.fr/visiteur_invitation.html

site officiel : http://www.salon-zen.fr

La stevia : un pouvoir sucrant 100% naturel

C'est quoi la stevia ?

La stevia est une plante de la famille des Asteraceae, originaire d'Amérique du Sud. Il existe plus de 150 espèces de stevia. La plus connue, la stevia rebaudiana, est réputée pour son pouvoir édulcorant. Elle est utilisée depuis des siècles par les populations du Brésil et du Paraguay comme sucre et dans des breuvages médicinaux. Les feuilles de cette espèce ont un pouvoir sucrant de moyenne 45 fois supérieur à celui du saccharose, et le tout pour zéro calorie.


Etat des lieux de la stevia dans le Monde

La situation de la stevia est assez disparate à travers le monde, notamment pour des raisons politiques.
Elle est consommée au Japon depuis plus de 30 ans où elle remplace très avantageusement, dans tous les produits "light", l'aspartame et autres édulcorants artificiels, qui y sont formellement interdits, en raison de leurs effets négatifs sur la santé humaine.
Aux Etats-Unis les choses ont été tumultueuses. La stevia est interdite jusqu'en 1995, où la vente (plante brute et extraits) est autorisée seulement comme supplément alimentaire et non pas d'additif ajouté aux produits transformés. Elle est autorisée en tant qu'édulcorant à partir de 2008.
Pour la France, c'est encore plus récent. On peut acheter légalement de la stevia que depuis l'arrêté interministériel du 6 septembre 2009 qui autorise l'utilisation et la commercialisation de la stevia en France.


Les propriétés de la stevia

La principale caractéristique de la stevia, on l'a vu, est qu'elle a un goût sucré, ce qui lui permet d'être un substitut naturel du sucre, sans ses inconvénients pour la santé. Elle est considérée comme étant cardiotonique, diurétique, hypotensive, hypoglycémique et elle est utilisée dans les cas de diabète, obésité, hypertension, fatigue, dépression ou carries dentaires, notamment.
La stevia permet de réduire le niveau de sucre dans le sang, le taux d'acide urique et le besoin maladif pour le sucre ainsi que la formation de la plaque dentaire.
Elle a également démontré des propriétés vasodilatatrices et une certaine efficacité dans le traitement de désordres cutanées tels que acné ou prurit et les désordres dues à une mauvaise circulation sanguine.
Elle est riche en terpènes, flavonoïdes et en stévioside (6 à 18% de la feuille) qui est le principal agent "sucrant" et contient également : protéines, fibres, phosphore, fer, calcium, sodium, magnesium, zinc, vitamines A et C.
Le grand intérêt de la stevia réside également dans le fait qu'elle apporte ZERO CALORIE ! Idéale pour les personnes au régime.


Commercialisation de la stevia

Dans le commerce, on trouve la stevia sous deux formes principales :

• La poudre de feuilles séchées. Son pouvoir édulcorant est beaucoup plus élevé que celui du sucre. Elle a été traditionnellement employée pour adoucir le goût des tisanes de plantes amères.
• L’extrait normalisé. Il est constitué d’une poudre blanche soluble dans l’eau. Il est aussi offert sous forme liquide. Son pouvoir édulcorant est beaucoup plus élevé que celui du sucre, sans aucune calorie. Il faut l'utiliser avec beaucoup de parcimonie. Les sites Internet qui en font le commerce présentent des tables de conversion (spécifiques à leurs produits) qui permettent de doser adéquatement cet édulcorant.

Sinon vous pouvez également en cultiver chez vous, en achetant des graines ou des plantes.

Quelques sites à visiter pour en savoir plus
(ou pour en commander) :

http://www.lamaisondustevia.com/

http://www.stevia-sucre.com/

http://fr.sucrevia.com/

http://www.stevialis.fr/boutique/liste_rayons.cfm

Les couches lavables : économiques et écologiques

Pratiques d'utilisation, très absorbantes et performantes, les couches jetables se vendent par millions. Et pourtant c'est loin d'être la solution la plus économique et écologique !! La preuve...

Les couches jetables produisent près d’une tonne de déchets par enfant. En effet, entre sa naissance et sa propreté (soit pour 2 ans et demi environ), il lui faut pas loin de 6 000 couches, ce qui représente 25 kg de plastique ou 67 kg de pétrole brut! Elles mettent 300 ans à se décomposer, contre 40 à 50 ans pour une couche en tissu. Elles font chacune de l’usage pendant à peu près quatre heures, alors qu'une couche lavable dure trois ans. Elles contiennent des produis toxiques qui peuvent provoquer chez l'enfant des irritations, des allergies, de l'asthme... En plus, elles sont encombrantes et plus chères que les couches lavables. On estime qu’un enfant consomme pour 500 euros de couches par an, soit un budget total entre 1 000 et 1 500 euros de couches quand même !

L'alternative écologique aux couches jetables : ce sont les couches lavables.

Elles sont aussi plus économiques et sympas avec notre budget. Elles ont tout pour plaire à l'enfant et à sa maman !

Fini les langes et les épingles à nourrice d’autrefois ! De nos jours, les couches lavables sont aussi commodes que les jetables. Préformées, équipées de velcro ou de pressions pour être mises facilement, elles passent à la machine à 60° C (de préférence avec une lessive bio).

Il en existe trois sortes :

• les couches classiques : Multi tailles, elles se choisissent en fonction de l'âge et du poids de bébé. Elles s'utilisent avec une culotte de protection.
• les TE1 (ou tout-en-un) : ce sont des couches qui ne nécessitent pas de culotte de protection. Elles ont un insert absorbant, qui est à glisser dans la poche de la couche (coté pratique : on peut rajouter un insert pour une meilleure absorption pour une sieste par exemple), la matière extérieure de la couche TE1 est imperméable, elle s'utilise aussi facilement qu'une couche jetable. Elles sont idéales pour les petits bébés et sèchent rapidement.
• les TE2 : ce sont des couches intégrales, qui ne nécessitent pas de culotte de protection. La différence entre les couches TE2 et les couches TE1, est que l'insert absorbant n'est pas dans une poche, mais est pressionné sur la couche. Lors du change, il suffit d'enlever l'insert absorbant et d'en pressionner un nouveau, car la partie extérieure absorbante peut servir plusieurs fois.

Elles sont fabriquées à partir de matières naturelles, durables et renouvelables, non polluantes et sans produits chimiques. Elles existent en coton biologique, en bambou, en chanvre et en polaire.

Les couches lavables sont plus confortables (matières douces et agréables), jolies et surtout plus efficaces (plus de fuites!).

Côté budget : vous allez faire des économies! Il pourra jusqu'à être divisé par 4 (selon les couches jetables achetées), même si vous comptez le prix de l’eau, de la lessive et de l’électricité consommées.

Alors, si vous voulez le meilleur pour votre enfant, si vous voulez faire un geste pour notre belle planète et/ou si vous ne voulez pas faire de votre bébé un pollueur irresponsable dès son plus jeune age....

Optez pour les couches lavables !!